Son dönemin en iyi kadın oyuncularından olan ve adından sıkça söz ettiren Fulden Akyürek liseden sonra Abdullah Şahin Tiyatrosu nda alaylı olarak sahnelere adımını atmış ve küçük yaşlardan itibaren tiyatroya kendini adamıştır. Akyürek oyunculuk eğitimi için şöyle der: “Eğitim tabii ki çok önemli ama ille de eğitim şart değil. Yeteneğin tamamen içten geldiğine inanıyorum. Eğitimli olmak bir artıdır, bunu kesinlikle kabul ediyorum ama eğitimli olmayan da ne cevherler var! Zaten Abdullah Hoca'nın öğrencisi olarak aslında ben de eğitim aldım sayılır.”Yaklaşık 16 yıldır tiyatro ile iç içe olan Akyürek şimdiye kadar sayısız tiyatro oyunlarında oynamıştır ayrıca birçok tv dizisinde ve filmlerde rol almıştır. Oyunculuk kariyerine 1997 yılında tiyatro ile başlayan sanatçı 2009 yılında Çılgın Yenge adlı oyunda hayat verdiği Zeynel Abidin (erkek) karakteriyle Afife Jale Ödülleri'ne aday olurken, aynı yıl oynamış olduğu Üvey Karım oyunundaki performansı ile Lions Ödülleri'nde "En İyi Komedyen Kadın Oyuncu" ödülünü alarak kariyerini taçlandırmıştır.[kaynak belirtilmeli] Oynadığı dizi ve sinema filmleri şunlardır: Leblebi Tozu Film 2015 (Yakında Vizyonda) Umut Apartmanı 2015 (TrtTvFilmleri) Polis Akademisi Alaturka Film 2015 Kardeş Payı Dizi 2014-2015 (Hilmi'nin Eşi) Salih Kuşu Dizi 2013 (Cansu) Dedemin Dolabı Dizi 2012 (Elmas Seninki Kaç Para Film 2012 (Melahat ve Naciye) Anadolu Kartalları Film 2011 (Ayşe Hoca) Karımın Dediği Dedik Çaldığı Kontrbas Dizi 2011 Cümbür Cemaat Aile Dizi 2010 (Sibel) Akasya Durağı Dizi 2010 (Konuk Oyuncu) Zoraki Başkan Dizi 2009 (Melis) Sürgün Hayatlar Dizi 2008 (Fatoş) Zoraki Koca Dizi 2007 (Konuk Oyuncu) Arka Sokaklar 1. Sezon Dizi 2006 – (Konuk oyuncu Bahar) Çanta Kısa Film 2005 Aşkımızda Ölüm var Dizi 2004 Seni Yaşatacağım Dizi 2002 Oynadığı Tiyatrolar: Aşk Terapisi İstanbul Jest Tiyatrosu (Şu anda Oynuyor) Sümerce Sümer Tilmaç Aşka Geldik Bu Tiyatro Patron Kim Tiyatro Akla Kara Kısa Çöp İstanbul Komedi Tiyatrosu Her Yöne 90 Dk İstanbul Meydan Tiyatrosu Çılgın Yenge Abdullah Şahin Tiyatrosu Üvey Karım Abdullah Şahin Tiyatrosu